Натуральные продукты
В осенне-зимний период резко увеличивается заболеваемость гриппом и ОРВИ, вот почему так важно поддерживать свой иммунитет в состоянии боевой готовности. Для этой цели подойдут не только лекарственные иммуностимулирующие препараты, но и натуральные продукты — лимон, орехи, сухофрукты, содержащие большое количество витаминов и минералов.
Польза для иммунитета
Так как в засушенных фруктах отсутствует жидкость, концентрация полезных микроэлементов в них намного выше, чем в свежих. Каждый вид сухофруктов содержит в тех или иных количествах пектины, клетчатку, минеральные соли и органические кислоты:
- Курага — источник калия, железа, фосфора, глюкозы;
- Инжир — богат фосфором, кальцием, магнием;
- Изюм — источник протеинов, жиров и витаминов E, K, B;
- Чернослив — богат калием, фосфором, магнием, натрием, витаминами В и С;
- Финики — в их составе триптофан, стимулирующий выработку серотонина и более 20 витаминов и микроэлементов.
Для повышения иммунного статуса организму потребуются все вышеперечисленные элементы в комплексе, поэтому смеси из сухофруктов обладают таким мощным эффектом, являясь по сути настоящими биостимуляторами. Их часто готовят с грецкими орехами, содержащими в больших количествах белок, йод, железо и полиненасыщенные жирные кислоты.
Возможные противопоказания
У смесей из высушенных фруктов немного противопоказаний, но они все же есть. Лучше не употреблять сухофрукты, если у вас
- ожирение — калорийность продукта может достигать 500 ккал на 100 грамм;
- сахарный диабет — паста содержит большое количество глюкозы, что может быть опасным для диабетика;
- гастрит, дуоденит, колит, обострение язвенной болезни кишечника — из-за высокого содержания сухой клетчатки;
- есть аллергическая реакция на какой-либо из ингредиентов;
Популярные рецепты приготовления смеси
Единого рецепта по приготовлению этой витаминизированного коктейля не существует, каждый руководствуется своими вкусами и предпочтениями. Вот несколько популярных вариантов, из которых вы сможете выбрать подходящий.
1. Классический.
Взять по 100 чернослива, изюма, меда, кураги. Фрукты тщательно вымыть, обсушить салфеткой, измельчить. Добавить мед, тщательно перемешать, хранить в холодильнике в стеклянной посуде.
2. «Рецепт от космонавтов»
Во всех ингредиентах продукта содержится калий, важный для нормальной работы сердечной мышцы и поддержания иммунитета.
Взять по 100 грамм кураги и изюма, по 250 грамм — грецких орехов и меда, один крупный лимон.
Способ приготовления. Вымыть фрукты, просушить, измельчить. Перекрутить лимон в мясорубке, удалив предварительно косточки. Измельчить орехи, слегка подсушенные на сковороде. Добавить мед и тщательно перемешать.
3. Паста Амосова: рецепт от легендарного кардиохирурга.
В состав входят курага, чернослив, финики, инжир, изюм и грецкие орехи (все по 100 грамм). Один большой лимон, 150 грамм мёда.
Сложить сухофрукты в миску и залить горячей водой на несколько минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, обсушить и измельчить. Лимон без косточек провернуть в мясорубке вместе с кожурой. Орехи порубить ножом. Все хорошо перемешать и добавить мед.
Схема приема
Смесь для повышения иммунитета получается очень вкусной, но все же не стоит воспринимать ее как десерт. Максимально положительный эффект наступит, если придерживаться следующей схемы приема снадобья:
- взрослым — по одной столовой ложке натощак, 1-2 раза в день;
- детям — по одной чайной ложке натощак, 1 раз в день;
- через полчаса после приема смеси обязательно поесть;
- не превышать рекомендованную дозировку.
Фруктовая смесь с медом полезна для поднятия иммунитета, но если вы все-таки заболели, одних сухофруктов будет недостаточно. В этой ситуации на помощь придут современные иммуностимулирующие средства, активизирующие защитные функции организма, например, «Цитовир 3». Этот популярный лекарственный препарат не только поможет быстро справиться с болезнью, но и убережет от развития возможных осложнений.
